Ayçiği yağı, öncelikle koyu sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin çekirdeklerinden presleme yöntemiyle üretilen bu yağ , da gıda alanında da sanayi amaçlar için yaygın olarak kullanılır. Özellikleri arasında, zengin E vitamini içeriği ve az doymuş yağ asidi bulunması yer alır. Kullanım a